牡丹饼牡丹饼又称“百花糕”、“牡丹糕”。以豆类粉为主料，和米捣碎，蒸制成糕，再配以甄选豌豆、红小豆、红枣、全脂乳粉、吉士粉等，馅中辅以精心泡制的牡丹花瓣。作为洛阳特产之一，外形酷似月饼的牡丹饼香甜酥软，口味细腻。在制作工艺上，除去以牡丹花瓣...

牡丹饼