又名地栗子，是一种在单县具备几百年栽培历史的稀少名贵特产。它适于沙壤土地，怕雨涝，春种秋收。地下成长的球形块根，富含淀粉、蛋白质与多种维生素，营养丰富，清甜可口，风味独特。吃法有多种。普通的煮熟揭皮就可食用，也可做成蜜饯、拨丝、糖溜，还可加...