四会濑粉四会濑粉俗称粉仔，来源于清塘民间。先以粘米粉用适当清水搅拌成糊，然后用特制的濑粉钵盛上，糊粉葱钵底几个小孔飞速流落锅中的开水里，形成圆条，煮熟厚用筛子捞起，泡清水（俗称“过冷河”）即可。食用时，起猛火起锅，下适当上汤，再放濑粉，以酱...

四会濑粉