高平烧豆腐烧豆腐是高平的一种特有传统食品，到今天已有2000多年的历史。烧制成的豆腐内白皮黄，辛辣味香，松软而有弹性，营养成分较高，吃时配蒜泥。据传，食烧豆腐来自于当地群众对长平之战中秦将白起坑杀赵兵的痛恨，把白豆腐当作白起肉烧烤后蘸蒜泥食...

高平烧豆腐

烧豆腐是高平的一种特有传统食品，到今天已有2000多年的历史。烧制成的豆腐内白皮黄，辛辣味香，松软而有弹性，营养成分较高，吃时配蒜泥。 据传，食烧豆腐来自于当地群众对长平之战中秦将白起坑杀赵兵的痛恨，把白豆腐当作白起肉烧烤后蘸蒜泥食之。